近日 ，央视“3·15”晚会曝光部分商家违规使用过氧化氢加工漂白鸡爪等问题后 ，引发广大市民对生鲜食材安全的高度关注。作为深耕社区的连锁菜市场 ，苏州必发7790基团下属万家邻里农贸市场第一时间响应民生关切 ，迅速启动专项排查行动 ，以扎实的排查与检测成果 ，全力守护市民“菜篮子”安全 ，切实为广大消费者筑牢食品安全防线。
极速响应 ，连夜部署
“3·15”晚会曝光当晚 ，万家邻里运营管理团队立即召开紧急部署会议 ，连夜制定专项排查方案 ，组织市场管理人员与食品安全专员 ，于3月16日—17日对旗下所有连锁菜市场进行全覆盖排查。此次行动严格落实“全覆盖、零容忍”工作要求 ，聚焦鸡爪类产品开展全流程核查 ，全程留痕、公开透明 ，主动接受社会各界监督。
双向排查 ，精准覆盖
排查工作分两步精准推进：一是全面摸排场内商户鸡爪销售情况 ，逐一登记商户信息、产品来源及进货凭证 ，建立完整排查台账 ，摸清在售产品底数；二是针对晚会曝光的涉事企业、违规品牌 ，对所有在售鸡爪的生产厂家、外包装信息逐项比对核实 ，仔细筛查是否存在违规产品。经全面核查 ，各市场未发现涉事品牌、涉事厂家生产的鸡爪产品 ，切实阻断问题产品流通渠道。
专项检测 ，全部合格
为切实消除市民顾虑 ，排查期间同步开展过氧化氢专项检测 ，组织检测人员对市场内在售鸡爪逐批抽检 ，确保不留死角。经检测 ，225批次抽检产品全部合格 ，未检出过氧化氢 ，符合国家食品安全标准 ，市民可放心选购与食用。
万家邻里始终将食材安全置于运营管理的首要位置 ，此次专项排查并非临时举措 ，而是常态化食品安全管控的再强化、再落实。下一步 ，公司将持续严把商户准入关口 ，严格执行进货查验、索证索票制度 ，加大日常生鲜产品抽检频次 ，定期开展各类食材专项整治行动 ，全方位把控食材质量 ，以严格规范的管理守护社区居民餐桌安全 ，倾力打造让群众放心、贴心靠谱的菜市场。
